더 플라자가 운영하는 중식당 도원이 오는 5월 30일 단 하루, 갈라디너 ‘헤리티지 오브 도원’을 연다. 1976년 문을 연 도원은 국내 특급호텔 중식당 가운데 가장 오래된 곳이다. 특히 50년 전통의 비법을 담은 코스 요리는 전체 매출의 70% 이상을 차지한다. 더 플라자는 이를 기념해 도원 2대 총괄 주방장이었던 유방녕 셰프를 초청한다. 전통 중식을 그
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에너지May 23, 2025